台北公館天外天麻辣火鍋－紫衣的玩樂誌

3/8 由於公司系統維護提早下班,

休息一陣子後和文子跑到台北市公館的天外天麻辣火鍋啖美食,

店面分三區,一樓二間店面打通,外加地下室.

我們有先訂位,被安排在地下室用餐,

一下去,服務員帶我們去座位,發現每個位子都很小,

由於我們只有二人,座位和鄰桌其他二人座的間隔估計只有10-15公分寬,非常窄.

大約六點十分到,所以人還不是很多,等開始到火鍋料區拿食物時,客人陸陸續續進來,人變多了起來,也開始熱鬧嘈雜.

先入眼是放滿整個冰箱的甜點和蛋糕,看起來好豐盛可口,

種類也蠻多的,有小泡芙,中華豆花,巧克力慕斯蛋糕,波士頓派...等等,大約10多種.

水果也是,切好好的放在枱子上,種類也不少,看起來也是挑過不是像外面有些店家隨便找來充數的品質,有哈密瓜,芭樂,蓮霧,火龍果,水梨,百香果,木瓜...等等.

火鍋食材也不少,該有的都有,看起來也是很新鮮.還有蘆筍可以吃呢!

肉類可能為了保鮮,另外放在一個冰箱中,這樣大家吃到的就不會是退了冰的肉.

冰品當然就是Haagen -Dazs,光地下室的種類就有6-8種,還可以到一樓去拿其他口味,算算全部大約有12-15種之多,很開心呢

飲料可以享用玻璃瓶裝的可口可樂,雪碧...等汽水,還有茶包和果汁,咖啡.

本來想泡杯熱茶喝,因為地下室的冷氣簡直像不用錢的,開得超冷,後來,發現茶包的櫃子有"小強"在行走,馬上打消念頭,喝果汁和汽水了.

跳過"小強"事件後,

回座位開始煮送上來的火鍋,

剛開始服務生問我們要什麼湯底,

沒去過也不清楚,以為和一般麻辣火鍋店一樣,要不就是鴛鴦鍋,要不就是整鍋酸菜白肉鍋,

所以就直接說要麻辣鴛鴦鍋,後來才知道,原來光湯底就有六種--泡菜,咖哩,沙茶,麻辣,清湯,蕃茄等.

於是出現的就是最基本的湯底,麻辣+清湯.

基本上我和文子都一樣,不太敢吃辣,辣的部份只吃鴨血,豆腐,油條和王子麵.

大部份都煮不辣那邊.沒想到怎麼煮,食物吃起來都沒什麼味道.非得沾醬不可.

覺得很奇怪,喝一口湯試試,發現連鹹味都沒有,更別說想煮出味道了.(湯裡浮了幾顆紅棗)

服務生要加湯時,問他是否他們家的清湯都是白開水,什麼味道都沒有,他敢緊去廚房問.得到的回覆是可能燉煮時間不夠久,要再等等廚房的湯底味道才會煮出來,到時再幫我們加.

當下馬上就請他幫我放咖哩湯底,實在不想等,哪知要等多久,而且重點是,都開店營業了,怎麼有湯底還沒煮出味道的...

服務生也還不錯,馬上送上2杯咖哩醬,加到原本的清湯中,(不過有點詭異,咖哩湯浮著幾顆紅棗...)

後來還多附上幾片洋葱,增加湯頭的甜味.後來煮出來的肉就好吃多了.

不過,我覺得天外天的招牌麻辣鍋感覺還好,不若傳聞中的好吃,鴨血....不合口味,因為沒有很入味,中藥也不是很重,整體湯頭普普.(整鍋最重視的鴨血居然是還好..... )

由於座位相近,鄰桌說話聲聽得很清楚,雖不是故意要聽,但還是會傳到耳朵裡,所以我和文子也很有默契,努力吃東西沒什麼交談,因為不想說話被聽到,這時腦袋忽然浮現一個景像,我們好像一對要談分手的情侶,默默吃東西,等吃完開始談判...呵呵,果然是電視看太多,居然想到這些.文子聽我這樣說,想想也覺得還真有點像,附近都是邊吃邊聊得開心的情侶檔,就我們很安靜的吃飯